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五一小长假畅游舌尖上的中山 品河鲜啖海鲜

资讯来源:广州日报 点击数:2310加入时间:[2014-04-30 16:01:09]

期待已久的五一假期即将到来,这个稍显“迷你”的假期计划好“去哪儿了”吗?出游、聚会、购物各种活动的选择太多,是不是让你不知所措呢,不过不用担心,我们的记者早已为你在全城四处打听,找寻各种有用的信息,让你能够度过这个愉快的假期。

此时正是春末夏初的好时节,天气清凉,风景怡人,而且最重要的是食材的种类也变得丰富起来,一路吃一路玩才是中山本地旅游最好的选择。为此记者特意采访了市旅游局,向那里的专家请教去哪儿才能找到舌尖上的中山。

 

民众镇的地方特色美食三墩鹅

才吃三黎鱼 又食三墩鹅

阜沙盛产香蕉,鱼茸蕉蕾粥是这里的名点,与甘香美味的三黎鱼干更是绝配,来到阜沙这两道都是必点的菜品。吃饱喝足之后,可去浮虚山上看看,这座阜沙中心的山丘曾是海洋中的一座岛山,山上设施完备,幽雅的亭台楼阁不但古香古色,文人骚客的各式淋漓墨宝还增添了几分浓浓的书卷味,驻足于此,心扉开阔烦恼顿消。

民众镇水道众多,这里的水禽养殖真是发达,这里的人吃鹅很有一套,首先将鹅手工打毛,再放在锅里先炸后焖,放入姜、蒜头、汤、糖等佐料,焖半个小时就可以上桌了。焖熟后,再切成小块,将鹅块、鹅肠、鹅血、鹅肾等放在锅里。因为做三墩鹅选用的鹅一般都不大,皮下脂肪很薄,所以一点都不肥。鹅肉新鲜,嫩滑,味道鲜美。最让人喜欢的是肉质的口感,肉厚实而不太软,亦不太硬。味道香浓而又不太重,不会掩盖鹅的鲜味。

民众镇的绿道贯穿镇内8个村庄,全长27.5公里,绿道就在田边,沿途风光秀美,吃饱喝足后和亲朋好友来一场欢乐的骑行,足够让你度过一个愉快的假日。

横栏品河鲜 坦洲啖海鲜

横栏镇是最适合观赏西江美景的地方,因为这里有长达11公里的西江大堤。正所谓“三月黄鱼四月虾”,此时正好是西江河鲜最应节的时候,无论是美味的河虾,肥硕的贝类,清甜的淡水鱼,还是土生土长的各种水产品,吃起来都非常新鲜可口,别具风味。

作为中山最南部的镇区,海鲜和水果是这里最知名的美味。坦洲镇的大冲口海鲜街绝对是个吃海鲜的好去处。这里的海鲜都是当地渔民在珠江口捕捞回来的应节海鲜,只需要简单的加工就可品尝到原汁原味的生猛海鲜。当然最重要的还是这里的美景还能为美食添加一丝风味。

来长江水世界看狮王争霸

进入5月,又到了玩水时节,中山最大的水上乐园——长江水世界也即将开门迎客。记者了解到。长江水世界将在5月1日当天举办第三届“龙腾虎跃,狮王争霸”中山24镇区醒狮比赛。据介绍,2012年长江水世界成功地举办了首届“龙腾虎跃,狮王争霸”中山24镇区醒狮比赛。得到了各方的好评,参观人数达到1万人次。这个“体育旅游文化三者结合”的盛会将由来自中山24个镇区的醒狮队伍同场竞技,他们将在5月1日早上9:00开始向游客展示他们的高超技艺。比赛将决出金银铜牌,产生中山“狮王”。

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